Awamori est avec?
Dérivé de l'histoire, de awamori

Histoire de awamori

Avec une histoire de plus de 500 ans de spécialité liqueur, d'Okinawa

Awamori et le saké est celle d'une spécialité de début d'Okinawa du 15ème siècle seulement, sont fabriqués à partir de l'ère Ryukyu Royaume d'environ 500 ans il ya à partir de maintenant.
Il est venu à être appelé par le nom de "awamori", c'est que il ya quelques années à 300 aujourd'hui, a été appelé le "Sheng châtaignier" Parce qu'il a été fabriqué comme matière première pour la châtaigne, il est devenu "awamori« il théorie. Ou la théorie, qu'ils ont été appelés "awamori" Parce que beaucoup de mousse de se produire lors de la fermentation. Il ya une théorie ou divers, de la façon de mesurer la teneur en alcool dans la fleur de mousse quand on le verse dans un bol à partir d'un awamori haut lieu, et a continué à dire que awamori.

L'ingrédient principal dans la liqueur de riz thaïlandais, la levure a été ajouté à la "koji moisissure noire" puissant natif d'Okinawa, riche saveur est délicieuse assez pour devenir une habitude.
«Alcool» du awamori que le marché est actuellement de 43 degrés, 35 degrés, 25 degrés, 20 degrés est le courant dominant. Il se vend bien est ce que les types de port bas de 25 à 30 degrés sont actuellement vendus dans la douceur. Par ailleurs, le nombre de degrés de awamori fraîchement distillée est d'environ 60 degrés ou 70 degrés, n'est donc pas l'état très agréable à boire il ya une saveur piquante.

Favorable aux femmes, une boisson ♪ faible teneur en calories

Awamori sont populaires sont aussi des femmes plus récemment. Une raison à cela est faible en calories. Ne contient pas de sucre parce que awamori est une liqueur distillée. Parce qu'ils sont utilisés pour augmenter la température du corps dès que environ 30% des calories de l'alcool, mais difficile à s'accumuler dans l'organisme qui se caractérise par. Vous pouvez chronométrer ce froid, sentir la chaleur à la santé en même temps et de boire awamori.

Dessiner le montant exact des connaissances et des résultats!

Prise en charge est importante, mesure de l'alcool par jour, si un cas ou deux cas est d'environ awamori. Pour le buveur est indescriptible suivre, prend soin de ingérer de l'alcool et plus que nécessaire, que la surface de maintenir une bonne santé, parce que le mauvais côté sort, comme surcharger le corps. Il est dit que les gens qui serez en bonne santé pour les personnes ayant une quantité appropriée de boissons boivent pas du tout. Toutefois, le point de savoir si pour devenir "le meilleur remède" est l'alcool, le foie doit être ordonné que la «quantité» que.
Sera dit que la connaissance correcte et le goût dans des quantités appropriées, awamori est l'alcool conduisant le Japon et la santé.

La différence entre awamori et de saké

La différence entre l'amour et awamori sont situés dans son processus de fabrication.
Sake est principalement classées dans le soi-disant «brassage» par l'action de la levure fermenter les fruits et les céréales, le vin et la bière a été avec ses compagnons.
Awamori C'est le genre de «liqueur distillée" infusion a en outre été distillé. Il ya la vodka et la tequila, whisky, brandy, awamori sont regroupés en garçon de shochu.
Il existe également des différences en ce qui concerne le shochu et awamori, de «ce que nous utilisons comme écrasée riz thaïlandais au lieu du riz japonais" d'utiliser un moule noire koji plutôt que Aspergillus blanc "" de brassage de malt tout fait dans un seul flux de tous les "" aussi quatre, la création d'une saveur unique et awamori goût moelleux.

"Riz thaïlandais"

Post-it riz à grains courts japonais pour les sorties dans le soft, awamori utilise à grain long riz thaïlandais est difficile. C'est à partir de l'ère Ryukyu-Uni, les échanges avec d'Okinawa et de la Thaïlande était prospère elle est utilisée. Corps et le goût de la liqueur de malt qui sort de l'Etat peut être prolongée hyphes aussi profondément à l'intérieur des États-Unis. Il est également l'un des nombreuses caractéristiques du rendement en alcool.

"Black koji moule"

En gardant l'état de la "koji" ce noir et blanc koji utilisé dans le shochu est différente de la création d'un lot d'acide citrique, d'autres bactéries est difficile de se reproduire et causer des mash moins susceptibles pourrit dans Okinawa à la douceur du climat est devenu. Il a été dit à cause de cette moisissure noire koji est également une bonne saveur et l'arôme awamori. Il ya un "koji vieille" et "koji" les jeunes ont également koji, awamori a été faite dans le «jeune koji", la "Ligne koji", est utilisé saveur riche contient beaucoup de minéraux pour faire Shinshu fraîche et propre est susceptible d'être utilisé pour la "souci" intégral.

"Tout le brassage de malt»

Shochu plus, et ensuite faire un riz malté ajouté à la vapeur de riz koji, ajouter l'eau de levure et «chargé» primaire, fermenter ajoutée aux matières premières comme le blé et la pomme de terre ont en outre appelé la "préparation" secondaire Il s'agit d'un processus, awamori est sans fermentation secondaire, toutes effectuées dans le prochain a été accusé, et le moût bien mûri. De cette façon, il est de maximiser la saveur du riz thaïlandais.

L'alcool et l'ancienne?

Par marque, il ya beaucoup de caractéristiques différentes awamori. Même dans la même marque, va continuer à changer par le nombre d'années le goût plus mûr. Pour Awamori Il existe deux types principaux, de l'alcool et le vieillissement général de moins de trois ans, répartis en plus de trois ans d'alcool ancienne.
Il ya beaucoup de awamori est expédié au goût odeur forte fraîchement distillé, de dormir pendant environ un an à partir de trois mois dans la liqueur générale. Awamori A cette époque, il ya une sensation de fraîcheur a été ignoré et l'odeur et coloré, vous pouvez regarder, comme le whisky et de l'eau et mettre des mèches presser petits, les agrumes, et une variété de l'eau potable. En outre, où puis-je rendre heureux aussi relativement peu coûteux.
Kusu le «luxe de awamori" D'un autre côté, pour ainsi dire. Saveur et l'arôme sont condensés le long de la période de vieillissement est susceptible de se sentir encore être chariot et la texture. La consommation d'alcool est une liqueur riche peu, vous voulez profiter d'une petite langue tout en roulant.

Sake vieux, si ils montrent où les bras de chaque brasserie autant que la construction d'un Shinshu est probable qu'il y ait une façon de vieillissement par différentes brasseries oui, comment. Stockage et pot de stockage et de mettre le canon, la composante des biens du canon, ou de changer la cuve de stockage. Dans certains brasserie est susceptible d'être vieilli en une manière très unique et laissez la musique, ou modifier l'environnement de stockage et de mettre en sous-sol et des grottes, la mer.
Est-ce si vieux, était également présent dans la liqueur awamori a une histoire de plus de 500 ans, les 300 dernières années a été vieilli. Cependant, le souci de 140 ans d'un dévastateur a frappé la plupart de l'ancienne brasserie de la bataille d'Okinawa dans la Seconde Guerre mondiale, il est dit que c'est maintenant probablement le plus vieux en restant dans le miraculeux.
Awamori sont exposés à une variété de vagues, leur a fait goûter plus mature. Kusu son histoire a été condensé, tout ne serait pas exagéré de dire que «le trésor d'Okinawa".

Délicieux potable awamori, qui goûtent

Trouver un moyen de s'en tenir à boire, ♪ goût délicieux Shimao encore
Awamori est de savoir comment vous pouvez boire profiter d'une variété en fonction de votre situation. Voici la plus typique de quatre awamori boisson.

"Straight"

Si vous voulez profiter de la saveur originale de awamori est âgé, est directement recommandé.
Lentement versé dans un verre à boire Ryukyu awamori arôme riche et moelleux sur la gorge, vous pouvez encore sentir le goût de l'alcool pur.
Je vais vous donner l'eau à un autre verre d'un de l'amusement trouverez également un de leur livre préféré parmi la marque beaucoup, et reposer votre langue pour goûter tout en buvant l'eau de temps en temps.

"Whiskey et de l'eau"

Awamori est un débutant serait le meilleur whisky et de l'eau. Dans combien de boire awamori est la boisson la plus courante dans le local d'Okinawa, vous pouvez profiter de la saveur est douce awamori agréable au goût.
Mettez la glace dans le verre, et diviser par le pourcentage de votre choix et de l'eau awamori. Et ce n'est trois, "5 awamori: l'eau: 5" est une ligne directrice, mais il serait aussi intéressant de constater le pourcentage qui vous convient.
Les mois les plus froids à partir de maintenant, est également recommandé «fracture de l'eau chaude." Awamori en versant de l'eau chaude dans la finition au vin réchauffe le corps sans compromettre la saveur et la douceur. En outre, modifie également la quantité d'évaporation de l'alcool et la saveur ont également changé. Vous voudrez peut-être de goûter la différence.

"Cocktail"

Il est recommandé pour les débutants et les femmes et cocktails awamori.
Liqueur awamori, de sorte que le même que le gin et la vodka, à la base du cocktail est la boisson parfaite. En conjonction avec, comme le citron et de lime fruits Shiku ~ wasa, la spécialité d'Okinawa, et n'hésitez pas à essayer de faire des cocktails, vous pouvez profiter de plus potable.

Comment faire des cocktails Shiku ~ wasa
Coincé dans une minute ou une demi-premières Shiku ~ wasa awamori 45ml, mettre la même quantité de jus Shiku ~ wasa awamori, ajouter le sucre à votre convenance, vous pouvez profiter d'un peu différent awamori a été divisé par l'eau de soude. S'il vous plaît essayer de faire de quelqu'un une bonne idée. ♪ Je vais sûrement le bonheur

«Partielle-shot"

C'est ce qu'on appelle boisson tir partielle comment refroidir à 30 degrés ou plus aigu awamori.
Que normalement boissons froides, des augmentations douces et épais, vous pouvez également profiter de sensation de froid.
Je pense aussi à haute fréquence awamori, est de boire dans un coup de feu partielle, et être en mesure de profiter de la saveur avec une différence.
Dans certaines brasseries de awamori, mais certains ont un service partielle à notre coup de clients sont venus de l'été pour visiter la brasserie. Il est de savoir comment nous allons tirer de l'arrêt boisson sueur lisse, envie d'essayer tous les moyens pour la saison chaude ☆

Placé dans un congélateur sorti dans environ dire, un peu serré et je me demande si la glace sur la surface, le timing est bon sur la glace a commencé à fondre. Un peu moins froid, s'il vous plaît soyez prudent de ne pas avaler à la fois (la sueur)

"Sur le rocher"

Awamori parfum distinctif est, bien sûr, qui veut profiter de la fraîcheur dans ma gorge aussi, vous feriez mieux d'être sur le Rocher. Un grand verre de glace, versez dessus le awamori. Et boire lentement roulé sur glace, et la glace sera Awamori fondre progressivement, vous pouvez profiter d'une boisson un goût différent à chaque fois. Apparence et goût lentement, est amer.
Comparons maintenant le goût voir le goût et la boisson de la fonte rapide, versez le awamori glace. Vous pouvez apprécier le goût de l'un des plusieurs par le verre. Je flottais sur un petit nombre de citron est également délicieux et écorce de cédrat tranché à votre goût.

Ils ont enseigné Meister dégustation awamori awamori

Je Bienvenue! Sur cette page vous penserez à Akamine (oeuf), et que vous souhaitez mettre en place des procédures pour le "tâter" le goût et profiter encore plus awamori awamori Meister. C'est non seulement le goût juste avaler, tout en explorant la personnalité et les caractéristiques de cette boisson, je ne peut trouver une nouvelle découverte?

Ce qui donne a dit, «dégustation» ou Teyuu?

Ne peut être inférieure de cette façon (la sueur). Et la dégustation, d'une manière qui a été à l'origine à la recherche pour le vin à boire, ce que les couleurs, odeur, goût, dégustation de saké se réfère, les choses de dégustation. Est d'évaluer la couleur du vin au total par les cinq sens, l'odorat et le goût, n'est pas appelé "dégustation awamori" est-il appelé Essayons de awamori.

· Qu'est-ce? Qu'est-ce que «Pourquoi pour quoi faire?"

Il ya une raison pour le bien correctement. Pour la dégustation, pour certaines personnes, il est également une étude de awamori par certaines personnes aussi, il est à l'aise pour boire un verre. Sera encore plus amusant en sachant au fond de awamori détail par la dégustation, awamori, c'est de donner à nous. En d'apprendre à connaître les caractéristiques et les avantages pour le client plus de lui, pour nous racheter, pour transmettre le plaisir de boire awamori est le but du maximum de la dégustation. Cette fois, je tiens à vous décrire votre façon de goûter vraiment facile à faire à la maison. "Profitez de la awamori" dégustation, donc une façon, s'il vous plaît essayer ♪, n'hésitez pas à remettre en question

Maintenant, nous allons effectivement dégustation ☆

Donc, je veux y aller étape par étape les instructions pour la dégustation. Nous allons goûter tout en vérifiant la "rémanence" "saveur" "saveur" "apparence", à la dégustation. A ce stade, nous allons brièvement noter leur impression ressentie clarté. Je pense que j'ai vraiment remarqué lorsque je tente de goûter les types de awamori 3,4-esprit uns avec les autres, comment les différents est la saveur de la façon dont chaque awamori, et peut déterminer à nouveau la saveur et le plaisir de awamori (^ - ^ ) ノ

La dégustation, Akamine de Meister awamori j'ai été fait.

"Apparence"

De 20ml à 30ml d'écoulement de awamori verre transparent, et d'observer le regard dans les yeux, comme «viscosité» de «transparence» »(comment sont magnifiquement clair) la clarté" "nuances de couleur" "bouillonnant".
Cela pourrait ne pas être prudent et de la turbidité. Vous cherchez à observer attentivement, il ya une certaine impression ou différents en fonction de la longueur du vieillissement dans la même marque ou de l'air différent en couleur épaissie. Laissez attentivement observée.

"Aroma"

Nous allons mettre votre nez lentement et agiter le verre sans tout d'abord, sentir l'arôme.
Puis, à plusieurs reprises (Suwaringu), le même comportement en tournant le verre lentement.
Je vais continuer à observer «l'impression» «richesse» «La force du parfum", en elle.
Mieux dégustation de la première fois, à la représentation de la fragrance est probablement le plus difficile.
Tout d'abord, parce que le mot de l'expression incrémenté en laissant une note que l'arôme de leur propre impression de la toute première pensée, le nombre de chevauchement, et profiter de la première odeur.

"Taste"

(Une petite quantité), y compris la bouche, morsure explore le goût.
Sentez-vous la différence dans la sensation de toute la pointe de la langue et, à l'ensemble et procède par la bouche. Et, nous allons soigneusement observés, tels que «stimulus» «douceur et la saveur" "la saveur et la netteté."
Lors de la dégustation, le débit réel tel qu'il est sans ingestion. Il sera également diffusée un peu trop bon (sueur).
En lieu et place de l'alcool est sans danger à avaler reçu.

"Afterglow"

Vous y déguster le "fini-fini", impression d'après boire.
Vérifiez le parfum propagation (après-goût) dans la bouche pendant un certain temps, consultez les notes de la circulation d'une rue.
Et s'il vous plaît essayer d'annoncer les caractéristiques et avantages de chaque awamori.
Si vous pensez Quelle est la différence et d'autres awamori, et si il ya une différence dans le goût à la dégustation avec soin et l'impression que je pensais jusqu'à maintenant, je ♪ peut être complètement changé l'image pour awamori jusqu'à

Si vous regardez attentivement, vous goûter l'odeur et le goût de awamori ainsi, être en mesure de découvrir une personnalité inattendue et les caractéristiques de chaque vin.
Comme un de l'amusement, s'il vous plaît essayer tous les moyens de pratiquer voir que boisson au goût, un ensemble de awamori.