金武酒造：龍3古酒25度

龍3古酒　25度　750ml
金武酒造

名水で名高い「金武大川」の湧き水によって仕込まれた「龍」。先代、2代目共に辰年生まれだったことからネーミングされたそうです。
天然水を利用し、天然の鍾乳洞により熟成された「龍」は、豊かな甘みを特徴とし古酒の風味とマイルドな風味に仕上がっています。
ラベルには名前のとおり龍のデザインが施されており、お子様の成長や企業の繁栄の願いを込めて贈り物として非常に人気があります。また、鍾乳洞で熟成してもらえるサービスは、県内外の泡盛ファンも熟造中だそうです。

概観：	弱い泡立ち、澄んでいる無色透明、粘性は若干強め、健全な概観。
香り：	重厚で深いイメージ。バナナのような甘い香り。温かく、香り豊かで力強い印象。炊き立てのお米、芳ばしいナッツ、爽やかなような青草の香り、マッシュルームのような香り
風味・味わい：	滑らか円やか、柔らかな甘みと膨らみのあるコク、ほんのりと苦味がある、濃厚、クラッシク、ゆっくりと甘さが広がる、濃醇、熟成感がある
後味：	広がった味わいがアフターまで持続する
鼻に抜ける香り：	芳ばしいナッツの香り
適したシーン：	おせち料理を食べながら
適した飲用温度：	湯のみで、１：１のお湯割りで50度前後
相応しい料理：	おせち料理

龍3古酒　25度　750ml　1,365円

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酒造所紹介

酒造所：金武酒造	創業：1905年
住所：沖縄県国頭郡金武町字金武4823-1	主な銘柄：龍30度　龍20度

数ある泡盛メーカーの中でも特異な試み「鍾乳洞」の中での貯蔵、熟成を実施しているのが金武酒造です。
金武観音堂境内にある鍾乳洞を利用しており、温度･湿度ともに一定しているこの場所は絶好の貯蔵蔵だそうです。小規模なメーカーならではの商品をと、早い 時期から古酒作りに力を注いでおり、さらに、お客様から泡盛を預かり、5年、12年の期間で鍾乳洞で泡盛を熟成させるというサービスも行っています。記念 日のプレゼントやお祝い事に利用する方も多いそうです。
悠久の時を刻む鍾乳洞でじっくり育てた自分だけの古酒が楽しめるサービスは、お酒に夢を託すアイディアだと思いませんか？