北谷長老酒造：北谷長老30度　&　一本松一般酒30度

北谷長老　30度　720ml
北谷長老酒造

その昔北谷にいた、臨済宗妙心寺派の正統を伝えた僧侶、南陽紹弘禅氏の愛称にちなんで命名された泡盛が「北谷長老」です。
特に20年ものの古酒は常に人気が高く、以前は「幻の銘酒」と言われるほど入手が難しかったそうです。今ではそのおいしさが口コミで広がり、県内だけでなく全国的に名高い泡盛へと成長しました。上品な香りが特徴で、シャープですっきりした味わいの泡盛です。
「長老」という言葉から、長生きしてくださいという意味も込めて、両親や知人に贈り物として利用される方が多い商品です。

概観：	軽い泡立ち、輝きがある透明感、無色、やや強い粘性がある
香り：	香りは強め、華やかで活き活きとしたイメージ、ドライフルーツのケーキのような甘い香り、ベリー系の甘酸っぱい香り、洗ったお米の香り、ややバニラ
風味・味わい：	新鮮なアタック、飲み初めは適度な苦味、酸味を感じるが後から甘みに変わる。ミネラル感のある切れのある味わい。ドライなすっきり感。シャープな切れ味印象的。
後味：	切れのある軽快なフィニッシュ。
鼻に抜ける香り：	爽やかなお米の香り
適したシーン：	友達同士と一緒に
適した飲用温度：	オン・ザ・ロック
相応しい料理：	魚の天ぷら

北谷長老　30度　720ml　1,890円

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一本松一般酒　30度　720ml
北谷長老酒造

琉球芝居「丘の一本松」という芝居があり、その舞台が北谷になっていて、その一本松からあやかって命名されたそうです。香りが強く、渋い味わいのも のが多い泡盛の中で、非常に優しい香りと、とても柔らかい舌触りが特長の一本松。まろやかですっきりとした喉越しが、お酒に弱い女性の方にもにも優しい味 わいに仕上がっています。

香り：	ややアルコール香が強く感じるが、綺麗で華やかな印象。紫色のお花、松の木の香が隠れており、あとから甘いキャンディーの香もある。
風味・味わい：	すっきり辛口、ドライ。苦味も感じるがちゃんと旨み、コクもあり後味はスッキリ気持ちいい。
全体的な印象：	華やかな松の香と辛口でコクのある風味とスッキリ感が特徴。伝統的な辛口泡盛の代表。
適した飲用温度：	オン・ザ・ロック
相応しい料理：	島らっきょう、日本蕎麦

一本松一般酒　30度　720ml　1,470円

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酒造所紹介

酒造所：北谷長老酒造	創業：1894年
住所：沖縄県中城郡北谷町字吉原63	主な銘柄：北谷長老30度　一本松30度

本島中部地区の北谷町は、今一番元気な注目を集める街です。
そんな商業地区を目の前にして、北谷町で唯一の泡盛づくりに携わっているのが 、玉那覇酒造工場です。
創業100年以上の歴史を持つ酒造所で、現在で4代目になる老舗です。主力商品である「北谷長老」は、一昔前まで玉那覇酒造工場のある北谷町でしか販売し ていない「幻の泡盛」と言われるほどでしたが、そのおいしさが口コミで広がり、今では全国的に高い評価を受ける銘柄にまで成長しました。
大量生産を行うことで、よりよい泡盛が提供できなくなるのは意味がない、という信念から出荷数を限定して販売しているほどで、泡盛への愛情がうかがえる信念です。